餐飲服務許可按餐飲服務經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。分類方式如下：
　　（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
　　1.特大型餐館：是指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
　　2.大型餐館：是指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
　　3.中型餐館：是指經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
　　4.小型餐館：是指經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75人以下（含75座）以下的餐館。
　　如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。
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　?。ㄈ┬〕缘辏菏侵敢渣c心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。
　　（四）飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

　?。ㄎ澹┦程茫菏侵冈O于機關、學校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。

         資料來源：鄭州市大力環(huán)保設備有限公司 http://www.glasford.cn